Ristorazione

A Milano, al numero 19 di via Monte Napoleone, riapre l’illy caffè, il flagship store dell’azienda triestina leader del caffè, in una nuova veste completamente reimmaginata dallo studio ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel.

Il design combina materiali classici degli interni milanesi: "abbiamo usato il seminato a pavimento lavorato a mano, combinato con il vetro riciclato delle tessere del mosaico che ricopre le pareti e la boiserie in legno di rovere del bar – dando vita ad un connubio sofisticato fra linee pure ed essenziali e i toni caldi del caffè e del cioccolato che caratterizzano il mood board dello store". Lo studio ACPV ARCHITECTS ha una lunga carriera in importanti progetti nell'ospitalità e una forte consapevolezza dei cambiamenti in atto nel settore.
La welcome area vanta uno scenografico chandelier composto da circa 100 tazzine, che simboleggia la storia della illy Art Collection, che negli anni ha coinvolto i più grandi nomi dell'arte contemporanea. A destra di questa zona si trova l'area retail dove si possono acquistare i diversi prodotti illy, dalle macchine da caffè alle ultime collezioni della illy Art Collection, alla gamma illy Arabica Selection. All’interno della sala è stato posizionato uno uno speciale chef’s table, nell’iconico rosso illy con piano in legno, che può essere riservato per concedersi una colazione, un pranzo o un aperitivo in maniera esclusiva.
All’interno del cortile si trova un giardino urbano con panche in rovere, tavolini e sedute, dove poter pranzare, godersi un aperitivo o iniziare la giornata con una colazione all’ombra di una magnolia. Il grande bancone frontale rosso illy con il suo piano in marmo è l'anima del locale, proprio come nei più grandi caffè della tradizione italiana. Il retrobanco, con ampi pannelli scorrevoli animati da un visual dedicato all'ultima edizione delle illy Art Collection, espone 14 vasi in vetro con i chicchi di caffè nelle diverse fasi della tostatura del caffè illy. Due sono le sale indoor dedicate all’arte, con un’esposizione di alcune delle più iconiche tazzine create dai più celebri artisti contemporanei dal 1992. Qui l'arredo si compone di panche in pelle, sedute in legno e tavolini in resina nera.

Gli architetti Gianluca Puccio e Andrea Collodoro, insieme al loro team PuccioCollodoro Architetti, hanno realizzato un progetto che non passa inosservato: un take away di cucina messicana.

Collocato nel cuore del capoluogo siciliano, il carattere pop e colorato del del ristorante spicca tra le eleganti vetrine delle più rinomate boutique di moda, e i locali più glamour della movida Palermitana.
Le cromie in contrapposizione donano al luogo un aspetto contemporaneo e allo stesso tempo coerente con la tradizione non solo messicana ma anche siciliana che nonostante le diversità culturali si sposano egregiamente.

Le pareti in malta grezza fanno da sfondo alle piante grasse rimandando alle iconiche case messicane dei villagi. Un tocco più pop è dato dai murales colori pastello e dalle geometrie morbide, realizzato da street artist locali, che si estende per tutta l’altezza della parete.

L'uso audace dei colori sono alla base di tutto il progetto insieme ai chiari riferimenti alle terre messicane, per regalare ai visitatori l'esperienza suggestiva e immaginaria di sentirsi realmente in un villaggio del Messico.

Il colore ha anche un'altro ruolo: quello di delineare gli spazi in base alla loro funzionalità come accade nella zona bancone dove la cassa è posta su uno sfondo in contrasto rispetto a tutto il resto. Anche i materiali giocano questo ruolo, che come accade per la cromia, trova la sua continuità in tutto il ristorante passando dalla zona cassa, al piccolo bancone legno laccato e caratterizzato da finiture magenta, al pavimento in resina, fino al soffitto. In questa area, il soffitto originale costituito da travi in legno, è stato lasciato volutamente a vista.

Sul fronte opposto al bancone, un rivestimento in piastrelle bianche delimita la pavimentazione per circa 40 cm, per poi lasciare posto al grandissimo murales dai colori pastello. A completamento della composizione, sono stato aggiunti una serie di dettagli che in qualche modo esaltassero l’interno del locale, come grafiche in led colorati, e due grandi specchi dalla strutture dorate.